柿オーナー

絶景のもとで伸びやかに育つ
こだわりの柿

石舞台付近の絶景地で、柿オーナーとして甘くておいしい柿を育てることができます。

甘柿の代表品種で、果汁も多く甘味が強いのが特徴です。

平核無柿は、渋柿ですが渋抜きを行うことで、甘くてまろやかな口当たりになります。
こだわりコースでは、樹上で脱渋を行います。

お手軽コースでは、収穫した柿を選果場でまとめて脱渋します。

木の抽選・摘蕾作業（全コース）

木の抽選後、大きな実をつけるため、たくさんある蕾（つぼみ）を摘み取ります。

摘果作業（全コース）

摘蕾では取り切れなかった蕾や、痛んでいる実の摘み取りを行います。

樹上脱渋（平核無柿こだわりコース）

樹上脱渋のため固形アルコールを使用して、柿の実１個ずつに袋がけを行います。

柿の収穫（平核無柿こだわり・お手軽コース）

こだわりコースは収穫後はそのままお持帰りいただけます。
お手軽コースについては、収穫し、選果場での脱渋作業が終わった後、お持ち帰りいただけます。！

柿の収穫（富有柿コース）

期間中であれば、いつでも収穫できます。